健康功效
青萝卜:消食积、化痰、清热
食材用料
青萝卜1个相克食物 | 笨鸡蛋2个 |
大葱白2根 | 面粉 |
盐 | 十三香 |
植物油 |
干炸青萝卜丸子的做法
1.新鲜青萝卜洗净,用擦子将萝卜擦成丝,擦好丝的萝卜用刀剁一剁,不需要太碎。葱切成末。
2.萝卜丁和葱末放入盆子里,加入一勺盐拌匀腌约10分钟左右,会腌出很多水分,用手挤去萝卜多余的水。
3.姜剁成末,挤过水分的萝卜丁、鸡蛋、盐、十三香、面粉一起放入盆里拌匀,萝卜可以成团即可。
4.一手抓起萝卜馅,捏成拳头状,将馅从虎口挤出丸子形。
5.下入丸子,中火慢炸至表面金黄即可。