咖喱牛肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
土豆：和胃、解毒、消肿

食材用料

咖喱牛肉的做法

• 1.土豆切成和胡萝卜削皮切成小块，土豆在凉水中泡泡捞起备用。

• 2.牛肉切成丁备用。

• 3.锅内放入清水，姜片大火烧开后改成小火炖1个小时。

• 4.锅烧热后放入黄油烧至溶化。

• 5.放入洋葱爆出香味，加入胡萝卜和土豆丁炒均匀。

• 6.加入咖喱块炒至均匀。

• 7.倒入炖好的牛肉块翻炒。

• 8.加入牛肉汤炖至土豆熟即可。