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黄桥烧饼的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-21 17:23:35  阅读:6458+ 来源:本站原创 作者:朱雨辰

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

面粉200克 泡打粉2克
小苏打2克 油酥面100克
食用油80克 牛肉馅100克
葱,姜末少许香油少许
白胡椒粉少许 白芝麻少许
鸡蛋1个相克食物

黄桥烧饼的做法

  • 1.面粉加入泡打粉和小苏打用温水和软,醒制一个小时,在把少许面粉用食用油和成油酥面,醒20分钟

  • 2.准备牛肉馅,加入葱,姜末,酱油,香油,白胡椒粉拌均匀备用

  • 3.在准备白芝麻和鸡蛋液

  • 4.然后把油酥面放在擀好的面皮

  • 5.包好醒5分钟擀成薄皮

  • 6.从一边卷起

  • 7.揪出数个面挤

  • 8.包入适量牛肉馅

  • 9.虎口捏紧封口

  • 10.全部包好抹上一层鸡蛋液

  • 11.然后把有蛋液一面粘上芝麻

  • 12.翻过来看沾均芝麻就行了

  • 13.然后松驰5分钟

  • 14.放入预热平底锅,小火烙制八成熟,两面微黄离火送入烤箱

  • 15.烤箱预热170度,上下火烤5一10分钟

  • 16.拿出来趁热食用香香滴

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