食材用料
桂冠鱼饺六颗 | 青江菜三株 |
米一杯 | 高汤一杯 |
盐巴少许 | 橄榄油一大匙 |
姜末半汤匙 |
鱼饺菜饭的做法
1.高汤一杯可以用半块鸡汤块煮水,青江菜先洗好、米洗好,燕饺解冻
2.青江菜剁碎
3.锅子里放橄榄油和去皮大蒜瓣(大蒜整块比较好吃),小火
4.丢鱼饺和姜末下去炒一下
5.炒到微焦之后丢入青江菜炒到微微出水
6.放入一杯高汤和米,拌炒到每粒米都有油水覆盖
7.开中火到滚,盖上锅盖转小火
8.等20分钟都不要开盖子,然后关火再闷5~10分钟
9.底部还有好吃的锅巴。吃过陶锅或者锅子煮的饭会上瘾,弹性好好