罗汉果的功效与作用有很多,常常被用于一些果饮和食谱中,具有很好的保健功效,已经被越来越多的人们接受和喜爱。罗汉果以清肺润肺、化痰止咳着名,但罗汉果不仅有此功用。
1、罗汉果味甘性凉,归肺、大肠经,有润肺止咳,生津止渴的功效,适用于肺热或肺燥咳嗽,百日咳及暑热伤津口渴等。现代医学证明,罗汉果对支气管炎、高血压等疾病有显著疗效,还能起到防治冠心病、血管硬化、肥胖症的作用。此外还有润肠通便的功效。
2、现代医学研究证实,罗汉果含一种比蔗糖甜300倍的甜味素,但它不产生热量,所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料。
3、用它的根捣碎,敷于患处,可以治顽癣、痈肿、疮疖等。
4、果毛可作刀伤药。
5、用罗汉果少许,冲入开水浸泡,是一种极好的清凉饮料。既可提神生津,又可预防呼吸道感染,常年服用,能延年益寿。
6、罗汉果汁还可用于烹调,清香可口,罗汉果被人们誉为“神仙果”。还可作为调味品用于炖品、清汤及制糕点、糖果、饼干。除干果出口外,制品尚有冲剂、糖浆、果精、止咳露和浓缩果露等。