鸭脖子的麻辣口味真的是让无辣不欢的人垂涎三尺,但是对于正在减肥阶段的人来说,又担心吃了鸭脖子会胖,所以一直在抑制着自己不让自己进食。其实真的没必要这样做,鸭脖子的热量不高,吃了不会轻易发胖。不信的话,就让妈网百科详细给大家说说其中的原因吧。
鸭脖子,又名酱鸭脖或酱鸭脖子,属于酱汁类食品,酱汁类食品通过多种香料浸泡,然后经过风干、烤制等工序精致而成,成品色泽深红。鸭脖子是属于辣口不辣心的零食,吃了不上火。鸭脖本身高蛋白,低脂肪,具有益气补虚,降血脂以及养颜美容等功效,香鲜美味,回味十足,是老少皆宜的休闲食品。
吃鸭脖就是吃鸭肉,看着很肥,但是鸭油的脂肪链结构接近于橄榄油,属于不饱和脂肪,比较健康,但是也不能多吃。食用时将皮去掉,或选用脂肪含量低的胸脯肉,是不会长胖的,而鸭脖卖的一般都是没皮的,就是不含脂肪成分的,都是含的蛋白质,所以根本就不要担心偶尔进食鸭脖子会发胖。不过鸭肉比较凉性,男人吃多了不好,所以男的还是尽量不要尝试较好。
最后妈网百科还是需要提醒一下,鸭脖子虽然是非常美味,深受大家的欢迎,但是由于很多的作坊存在着很多的食品安全问题,因此不建议大家经常性进食这样的一种零食,多吃饭多吃蔬菜水果菜式养生之道。