中式营养早餐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

燕麦：止血、固表止汗、收敛
菠菜：平肝、止血、润燥

食材用料

中式营养早餐的做法

• 1.地瓜一个去皮切块泡在水里防止氧化变黑，燕麦一小碗，珍珠米一小杯。

• 2.一杯的珍珠米，洗净后加水，摁下电饭煲的煮饭键煮开，因为是电饭煲，所以要注意水开后气泡会从气孔里溢出。

• 3.煮到米粒变透明后下入地瓜和燕麦继续煮。

• 4.米粒煮到变大熟烂，但是和米汤还没完全融合变糊的这个状态就可以了，把煮饭键拨起，用余温焖熟即可。

• 5.菠菜两棵洗净。

• 6.菠菜用手掰成小段，加一小勺盐腌制出水。

• 7.加四勺的面粉，我用的勺子是普通大小的，大家可以看的到。

• 8.将面粉和菠菜搅拌均匀后加入一勺香油和一小把芝麻。

• 9.把搅拌均匀后的面糊用煎锅煎成小块的菠菜煎饼。

• 10.土鸡蛋用桃心形煎锅煎出桃心形，熟的程度根据个人喜好。

• 11.煎好的菠菜煎饼摆好装盘。

• 12.桃心形土鸡蛋一个，撒上椒盐，我之后还加了调味的酱油，蘸着吃比较有味道。

• 13.肉松一小碟。

• 14.地瓜燕麦粥一大碗。

• 15.最后来个早餐集体照，还算丰富吧！