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剁椒武昌鱼的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-26 19:09:42 阅读：3329+ 来源：本站原创 作者：段奕宏

健康功效

武昌鱼：消食积、健脾、益胃

食材用料

武昌鱼1斤左右相克食物	料酒，葱，姜片，盐，适量
大祘子，花椒，剁椒

剁椒武昌鱼的做法

1.鱼洗干净切斜刀，加盐摸匀，加料酒，姜片腌20分钟
2.加2大匙剁椒，姜丝，一点葱，上锅蒸，（一定要烧开水蒸）
3.蒸13分钟左右关火等2分钟起锅加大祘子，蒸鱼豉油
4.锅底加花椒，油小火炒出香味浇在大祘子上再加葱花

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