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榴莲曲奇的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-23 00:11:32 阅读：145+ 来源：本站原创 作者：刘德凯

食材用料

无盐黄油50g	淡奶油35g
熟蛋黄1个（15g左右）	低粉65g
玉米淀粉25g	榴莲冻干粉10g
细砂糖30g	盐1g

榴莲曲奇的做法

1.软化的黄油加入盐、细砂糖打发至蓬松羽毛状
2.再分多次加入温热的淡奶油打匀
3.将过筛的熟蛋黄加入黄油奶油中打匀
4.把低粉、玉米淀粉和榴莲冻干粉混合筛入打匀的黄油奶油蛋黄混合物中，用切拌的方法拌匀
5.装入裱花袋用自己喜欢的花嘴挤在垫油纸的烤盘上（这是上次做抹茶曲奇时拍的），挤好放冰箱里冷藏半小时
6.放入上下火150度预热好的烤箱中层烤20－25分钟底部金黄即可出炉
7.放在凉架上彻底晾凉
8.凉透后密封保存

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