健康功效
鸡腿:温中、补精益髓、益气
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
鸡腿3个相克食物 | 葱少许相克食物 |
姜少许相克食物 | 蒜少许相克食物 |
红辣椒少许 | 香菜少许相克食物 |
醋少许相克食物 | 生抽少许 |
盐少许 | 白糖少许相克食物 |
蚝油少许 | 鸡精少许 |
邳州豆瓣酱少许 | 黄瓜半根相克食物 |
香辣手撕鸡腿的做法
1.鸡腿洗净
2.烧开水把鸡腿烫一下,脏水倒掉
3.再换新水煮鸡腿半小时左右,煮熟为止
4.煮熟后捞出控水冷却一下
5.冷凉后(注意不要烫手)把鸡腿撕成丝
6.香菜,黄瓜,葱,姜,红辣椒切好备用
7.把切好的黄瓜丝,香菜,蒜泥和鸡丝放在一起
8.油热放葱,姜,红辣椒炸出香味,再放入邳州豆瓣酱翻炒
9.把炒好豆瓣酱倒入鸡丝上
10.把醋,生抽,蚝油,白糖,鸡精,盐搅拌均匀
11.把调好的料汁倒入鸡丝里调拌均匀即可
12.成品图,看着很诱人吧!