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虾仁菠菜的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-22 23:53:47 阅读：7819+ 来源：本站原创 作者：汤唯

健康功效

菠菜：平肝、止血、润燥
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

菠菜一把相克食物	鲜虾仁十只
盐一勺	鸡精一勺
花椒少许	淀粉一勺
料酒半勺	葱姜蒜少许

虾仁菠菜的做法

1.菠菜、虾仁洗净，葱姜蒜切末，虾仁控干水后放入少许盐、料酒和淀粉抓匀，放入冰箱冷藏半小时
2.菠菜焯水
3.热锅中加入一勺油，（虾仁在入锅前加入一点点油抓散）放入葱姜随即把虾仁倒入锅中炒散翻匀
4.虾仁炒好盛入碗中
5.热锅凉油小火爆香花椒，随即把花椒捞出丢弃不要。下蒜末、红椒丝接着把焯过水的菠菜放入锅中，放盐、鸡精和虾仁翻炒均匀即可出锅
6.出锅装盘

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