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农家干椒烧腊鱼的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-22 22:23:28 阅读：5250+ 来源：本站原创 作者：张国立

食材用料

腊鱼300g	干辣椒30g左右相克食物
菜籽油适量	盐适量
料酒适量	醋适量相克食物

农家干椒烧腊鱼的做法

1.将腊鱼剁成小块，用温水浸泡两小时左右
2.将鱼块洗净沥干水分
3.将干辣椒用温水浸泡一会儿，然后洗净沥干水分
4.将锅洗净烧干，倒入足量的菜籽油
5.待油烧热后，将鱼块倒入锅中煎至两面金黄即可
6.将辣椒倒入锅中，用煎鱼的热油爆炒一下
7.将锅中倒入适量的料酒和醋，加入适量的水，焖一会儿
8.水分收干即可装盘

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