健康功效
芒果:温中止呕、止呕、生津
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
莴笋:清热、解毒、辅助降血脂
食材用料
西米露少许 | 椰奶250Ml |
芒果1个相克食物 | 鸡蛋1个相克食物 |
春卷皮2张 | 莴笋1/2根相克食物 |
白玉菇4-6根 | 胡萝卜1/2根相克食物 |
黄瓜1/2根相克食物 | 玉米1/2根相克食物 |
盐少许 | 番茄酱少许相克食物 |
芒果西米露配时蔬春卷的做法
1.准备材料
2.将水烧开,放入西米露,中火煮15分钟,利用这个时机,准备春卷条,把莴笋、胡萝卜、黄瓜去皮,切成条状,白玉菇去根洗净待用…
3.西米露煮到只余下一点白心时,盖上盖子焖3分钟,用漏筛捞出,过冷开水,这样会让西米露更加Q弹…
4.另一个锅,水开,放入时蔬条,过水3分钟,捞出…包入春卷皮,切段…
5.将椰奶和过好水的西米露倒入锅中,煮开即可装盘,放入切好的芒果丁(也可椰奶西米露煮开后,把芒果丁一起放入锅中煮1分钟)即可装盘