食材用料
牛里脊肉700克 | 干黄酱1袋 |
营口大酱1袋 | 香其酱1袋 |
海天黄豆酱半瓶 | 豆豉油辣椒半瓶 |
蒜蓉辣酱1袋 | 油400克 |
葱50克相克食物 | 姜20克相克食物 |
蒜5瓣相克食物 |
懒人版牛肉酱的做法
1.牛肉切丝备用。
2.葱蒜切沫,姜切片。
3.准备一个大碗或是盆,把各种酱倒进去,搅拌一下。
4.中火锅热后倒油,5成热时下葱姜蒜,煸炒30秒。
5.改大火,放入切好的牛肉,快速翻炒至变色乘出备用。
6.加底油,中火烧热后加入拌好的酱,翻炒1分半钟左右,期间不停翻炒,不能停,不然会糊锅,在加入炒好的牛肉,在翻炒2分钟即可出锅。