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汉堡胚（手工揉面版）的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-18 01:05:08 阅读：1798+ 来源：本站原创 作者：邱泽

健康功效

牛奶：富含蛋白质
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

高粉200g	牛奶80g相克食物
黄油20g	盐2g
糖粉30g	鸡蛋一个相克食物
酵母粉4g	白芝麻少许
蛋液少许

汉堡胚（手工揉面版）的做法

1.除黄油外所有食材和一起
2.揉成光滑面团
3.加入黄油
4.通过拽摔打的方法揉至出膜
5.盖上盆子发酵
6.发酵至2.5倍大
7.拍打排气后分成四份团圆面团盖上保鲜膜醒15分钟
8.转移到铺了油纸的烤盘上，入烤箱30度30分钟进行第二次发酵
9.发酵至两倍后涂上蛋液撒上白芝麻，预热好的烤箱，180度上下火中层20分钟即可
10.出炉啦！想怎么吃都可以

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