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番茄酱炒茄子的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-18 00:37:24 阅读：4056+ 来源：本站原创 作者：潘玮柏

健康功效

茄子：清热、活血、消肿
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

茄子一个相克食物	番茄酱三勺子相克食物
甜椒半个	西红柿小点的一个
食用油适量	白糖一勺相克食物
盐适量	葱，蒜适量

番茄酱炒茄子的做法

1.准备好的茄子去皮切滚刀块，西红柿切块，甜椒切块
2.准备好的番茄酱
3.起锅烧油热放入葱粒和蒜粒，开小火
4.放入稀释开的番茄酱（番茄酱提前放入一小碗里放适量清水稀释开，水适量多放点）放盐，白糖
5.再放入切好的茄子，甜椒，西红柿。开中火翻炒两下盖盖焖一分钟半钟，开盖翻炒两下再焖一两分钟，开盖汤汁也弄了关火出锅
6.装盘，点缀绿叶
7.再来一张，成品

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