芋圆仙草的做法和食材用料及健康功效

健康功效

芋头：补虚、健脾、解毒
紫薯：补脾、益气、宽肠通便

食材用料

芋圆仙草的做法

• 1.把紫薯蒸熟后捣泥，一定要捣烂

• 2.适量加入木薯粉，不要一次性加完，分几次加

• 3.加完后揉搓至不粘手即可，因为紫薯的面团忘记拍，用地瓜的图片代替

• 4.把面团搓成一个长条圆，然后切一小块

• 5.大小可自己调整，切完如下图

• 6.地瓜圆的步骤跟上面一样，捣泥加粉揉团

• 7.芋圆也是一样的

• 8.煮芋圆一定要把水烧开了再放下去，待芋圆都漂浮上来后即可捞起

• 9.捞起后加入仙草，牛奶，椰汁，蜂蜜都可以，根据个人爱好