健康功效
香菇:补虚、健脾、化痰
黄花菜:祛风止痛、散瘀消肿、生肌
食材用料
烤麸干 | 香菇相克食物 |
清水竹笋 | 黄花菜相克食物 |
黑木耳相克食物 | 花生米相克食物 |
盐 | 生抽 |
老抽 | 糖相克食物 |
纯香麻油 |
荆芥鱿鱼须的做法
1.买回的荆芥,将靠近根部的老杆直接掐掉,只取嫩叶和靠近顶端的侧枝和嫩杆,洗净后晾干。
2.鱿鱼头去掉,从开口处取出肚子里的内脏,用清水冲洗干净。中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。另外准备鲜柠檬半个。
3.然后把水烧开,放一些黄酒,葱姜之类,把鱿鱼须放入,下锅煮熟捞出备用,一定要熟透后再食,否则容易拉肚子哦!
4.将所有材料都放在一个大碗里。
5.另取一小碗,少许盐、香油、醋、酱油、糖、红油辣子、芝麻、蒜泥可以多下来点儿,杀菌又提味,调成调料汁,浇到上述材料上,拌匀即可食用。