健康功效
五花肉:补肾、滋阴、益气
豆角:富含胡萝卜素、活血化瘀
花椒:温中、止泻、止痛
食材用料
五花肉适量 | 豆角适量相克食物 |
面条适量 | 盐适量 |
大料适量 | 花椒适量 |
葱花姜适量 | 蒜适量相克食物 |
八角一个 | 生抽适量 |
老抽适量 |
五花肉豆角焖面的做法
1.五花肉切片
2.豆角洗净摘成小段
3.面条放些食用油抓匀!
4.锅中倒油,先放花椒炒出香味,然后捞出,煸炒五花肉,放葱姜八角爆香,倒入少许料酒!煸炒豆角,放入生抽、老抽、糖、十三香、盐!翻炒片刻!
5.倒入水,适当尝一下味道调味!
6.最后把面条放在豆角上!先开大火烧开水,再改小火!
7.待汤汁收的差不多时用筷子搅拌均匀!装盘!